Informacion

Presume de una rica cena: Albóndigas con patatas

Presume de una rica cena: Albóndigas con patatas

Menaje: La piezas que necesitas

Pinzas de cocina ideales!

Pinzas para preparar albóndigas de forma rápida y uniforme, 12,45 €, de La Croquetera, en Amazon.es.

Comprar

Picadora de carne Picadora

Picadora de carne, 55,70 €, de Jocca, en Amazon.es.

Comprar

Aceitera y vinagrera Aceitera y vinagrera

Aceitera y vinagrera de cerámica con soporte de madera, 21,45 €; Lola Home.

Comprar

Cuchillos de cocina Cuchillos de cocina

Juego de 3 cuchillos, 24,90 €, de L'econome, en Habitat.

Comprar

Molinillo Molinillo

Molinillo de pimienta, modelo Teddy, 21,54 €, de Balvi Gifts. Amoroso!

Comprar

Bol de madera Bol de madera

Mortero, 19,99 €; bol grande, 29,99 €, y pequeño, 19,99 €, de Zara Home. Con mucho sabor!

Comprar

servilletas Servilletas

Elegantes servilletas de algodón, Autnap, 13 €/set 2 uds., de Textura.

Comprar

Tabla de cortar Tabla de cortar

Tabla de cortar de madera con escurridor encastrado, 19,95 €, en Leroy Merlin.

Comprar

Manopla Manopla

Manopla para sacar la bandeja del horno, 4,95 €; La Mallorquina.

Comprar

Cristalería de color Cristalería de color

Color en la mesa con el vaso, 2,99 €, y la copa, 4,99 €, de Zara Home.

Comprar

Una cena Familiar y nutritiva en solo 60 minutos.

Ingredientes:
- 500 gr de carne picada
- 2 patatas
- 2 dientes de ajo
- perejil
- pan rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- harina
- Aceite de oliva

Colocar en un cuenco medio kilo de carne picada. Cortar dos dientes de ajo y una ramita de perejil y añadir a la carne. Mezclar hasta integrar los ingredientes. Añadir dos cucharas de pan rallado, un huevo y salpimentar. Volver a mezclar.

Una vez tengas la carne condimentada, déjala reposar en el frigorífico al menos 2 horas para que los sabores se asienten.

Formar pequeñas bolas con las manos enharinadas. Freír en una sartén con aceite muy caliente. Girar cada poco tiempo para evitar que se quemen. También las puedes hacer en freidora. Sacar y colocar sobre papel absorbente.

Pelar y cortar en dados dos patatas. Lavar, secar y freír en sartén con aceite de oliva caliente. Éste debe cubrir todas las patatas por completo. Sacar y colocar sobre una fuente cubierta con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. Salarlas y servir junto a las albóndigas.